从双节看蝴蝶兰消费日常化

论坛小二

　作为国内主流盆花，蝴蝶兰可谓是“四大花旦”之首，长期占据节日消费和礼品花的主要份额。然而近几年，随着家庭消费市场兴起和集团消费缩水，蝴蝶兰的消费方式已悄然从节日花向日常花过渡。今年中秋节和国庆节期间，蝴蝶兰上市量较往年增加，但与日常上市量相比增幅不大，作为除春节外销售最集中的时段，双节与日常花上市量趋同的趋势反映了消费主体和消费习惯的变迁。

　　“今年双节，广州蝴蝶兰比去年同期增加不少，但和日常走量相比增幅不大，感觉国内市场近几年在深挖，节日消费不那么突出了。”广东九玖兰业总经理张月华说。以广州市场为代表，近几年蝴蝶兰日常花快速打开销路，特别是2.5寸、2.8寸、3.0寸的小株形杂色蝴蝶兰，凭借生产周期短、出圃价格低、销售方式灵活的特征，在日常花领域销量较大。“南方的日常花消费量比北方大，并且小株形蝴蝶兰随广州生产的小盆栽一起批发销售，在华东、华南地区走量较大。”北京靓馨花卉总经理王振华评价说。

                          

　　南方市场早在3年前就在日常花领域表现强劲，因此即便近年蝴蝶兰种苗量不断增加，年宵花上市量却增幅不大，大部分新增种苗都集中在日常花市场，除广东外，福建、江浙一带也在增加日常花产量。相比之下，北方地区日常花消费增量不如南方地区，却也有不少生产企业在日常花市场加力。

　　“南方在小株形杂色花产销上有优势，但北方在3.5寸成熟大株形花上有优势，销售上互补。”王振华介绍说，北方长期以来注重品质，而且以红花生产为主，因此在日常花市场，3.5寸成熟株蝴蝶兰仍在北方占有品质和催花成本优势，夏季南方的大株形蝴蝶兰主要从内蒙古、甘肃、山东等地采购，以满足租摆和礼品市场需求。

　　“由于生产基地扩张，我们今年双节蝴蝶兰上市量比去年多了四五成，但与日常花相比，双节上市量不过多了一两成。”宁夏宏茂农林科技有限公司负责人刘刚宏介绍说，北方的蝴蝶兰日常花增量没有南方明显，一方面是因为北方的日常花消费市场没有南方增长快；另一方面则是北方产销习惯导致。北方的蝴蝶兰主产区，除北京外，其他地区本地销量不大，产品主要靠外销，因此原本3.5寸花的销售有固定客户“接盘”，小规格产品销路不明朗；而且生产者从产品生产风险考虑，也愿意在更有把握的3.5寸上“押宝”，减少尝试小规格催花的生产风险。

　　现在中秋、国庆期间外出游玩的消费者越来越多，因此生产者估计双节期间家庭消费市场销量不会大增，反而可能较平时下滑，倒是租摆市场仍有未定需求，因此总体催花数量不会大幅增长。“今年双节，青州蝴蝶兰上市量多于去年同期，以红色花为主，杂色花也在增量，目前订货情况还不错。”山东青州锦绣兰业负责人郭金有介绍说。

                                          

　　目前，广州市场2.8寸和3.0寸蝴蝶兰每株价格多在15元至20元之间，3.5寸产品每株在23元左右。由于夏季高温，北京市场上的蝴蝶兰花期提前，且B级产品比例增加，价格不理想，A级花每株价格为16元至20元，B级花每株出圃价只有七八元。洪涝灾害对青州蝴蝶兰影响不大，但其他花损伤较大导致市场缺货，因此蝴蝶兰价格比去年同期略高，A级花每株价格在18元左右。陕西和宁夏生产的蝴蝶兰在兰州、西安等城市销量不大，因此外销到其他省份，每株价格在20元左右。