干货！金牌花店运营宝典，用好了订单不断

论坛小二 · 发表于 2021-1-22 13:45:52

花店的经营，足以让所有的花店老板焦头烂额，从选址、品牌定位、logo设计、花店装修、产品研发、橱窗设计、人才培养···方方面面的事情，所有细枝末节的东西都需要考虑~能够经营好一家花店的花店人，一定是长了三头六臂的齐天大圣~

那作为一个花店人，你有考虑过花店的营销并制定营销方案吗？今天就和大家聊聊花店营销的那些事~

计划与数据

制定计划
对于一个花店来说，无论是采购、销售、策划活动事先制定好计划，都会事半功倍，列一份清单列表，注明自己的目标，成本，预估收益，风险等等。

统计数据

数据是不会说谎的，每次活动后每个季度统计出数据，数据一般包括销售额、销售量、采购量、库存量等等，根据这些数据制定出下一步的计划。
计划和数据是一个花店的营销的基础，花粉们记得在销售前做好计划销售后统计出数据，才能对自己的经营方法做出判断，进而制定出下一步营销计划。

很多花店并没有自己的数据系统，好点儿的会用EXCEL记录，街边花店甚至还有用手记台账，所以结果是：

1.不知道自己店面淡季、旺季，以及如何规划采购？2.销售额目标是多少？3.运营费用是多少？
没有数据参照性的圣诞节、新年、情人节就是一场乱战，筋疲力尽之后，依然不知道有多少收入。要经营就要有数据，如果你希望你自己的店能一天天成长的话。

计划与数据的作用

计划是用来改的，那数据就是用来分析的，通过统计出的数据，你可以明显的看出什么样的客户最喜欢、什么样的价格最合适、我下次哪个花材可以多进一些、哪个花材可以少进一些。制定计划与统计数据就是在不断完善、不断改进。
初级的数据：每月固定的运营费用：租金、人员工资、水电、装修均摊；采购成本：每次采购花材的日期、品种、数量、金额；销售额：每日销售的订单、金额、成本（计算到单支）这样你至少知道每月盈亏基本情况吧。
高级的数据：花材的周转数据：判断如何科学制定采购计划和营销计划；员工下单数和客户维护：制定员工考核和管理；节假日的成本 & 销售数据：制定节假日的销售目标和采购计划，控制成本；全年销售数据波动：判断店面的淡\旺季，分时期制定促销方案。这样你在任何时期都可以有备无患啦。

好了，通过上面花粉们知道了营销的基础是什么？那下面就具体的分析一下花店该如何营销~

节日营销
节日，可是花店每年的重头戏，对于大部分花店来说一年的收益全靠节日。每个节日都有每个节日的特点，花粉们要根据每个节日的特点来制定销售计划，研发产品，并装饰店铺，增加节日氛围。

大型活动
可以定期用一点费用去支持有价值的跨界花艺设计，可以快速开辟你在其他圈子的影响力。比如杂志的拍摄、名人花束的赞助、甚至一场更大的活动支持，选择较低的成本价支持或完全免费，但前提是，列出价值回报，做好评估。

大事件
说到大事件，可能很多花粉不明白了，一般来说，主要是花店的周年庆，或者是明星同款等，如网红、历史上的今天、今日头条，热点，甚至是一首歌都可以作为你的营销素材。

线下营销

简单来说，就是花店本地的营销。

橱窗设计
花店可以单独留出来一定的位置，作为花艺作品展示，让路人观赏，这也算是一种无形的营销方案。要让路人被吸引进店里才能真正的展开你的销售计划。

免费沙龙
可以在某一天做一次免费的插花体验活动，这样看起来虽然是亏本的，但是留住了顾客，生意还会少吗？眼光要放长远。

会员制度

就现在来说，无论是实体店还是网店会员制度都是比较常见的营销方法，也是比较实用的营销方法，花店人可以给顾客发放会员卡，并且设定一个会员日，在这一天可以给顾客一些小礼品或享受打折优惠。

三官营销

视觉很多花店会在门口摆一些烂叶子、废弃纸箱，进去之后更是乱糟糟的。首先干净整洁是必要的，最好装修的有格调一些。

听觉可以在店内放一些舒缓的音乐，让人感觉到放松。

嗅觉并不是要花店有多香，而是没有其他异味。

想运营好一家花店，除了优秀的设计，还有经营的思路，和独特的商业模型，比如和咖啡的结合，和手工艺的结合，和酒吧的结合等等，都值得去研究和学习哦！