2020年,我们遭遇了“史上最惨淡情人节”,这对很多花卉行业的人来说是有很大打击的,年初看到鲜花大棚转租、花店转让的信息,每一条都牵动着人心,疫情的影响下淘汰了一些人,但好在也有新鲜的血液注入,鲜花行业更新迭代,让我们看到了新的希望。 在2021年,想要给大家一个定心丸,让大家更加了解鲜花行业的未来,向前看向前走,一起为热爱的事业奋斗,一起让鲜花走进千家万户。 一、鲜花使用场景、消费习惯的改变。 过去鲜花是礼物,现在鲜花是生活。2020年随着地摊经济的兴起,越来越多的小商户加入到地摊式卖花经济,市场的兴起,正是消费习惯带来的转变,鲜花已成过去的礼物类逐渐成为了生活用品。 除了商业鲜花,生活鲜花会成为未来鲜花使用场景的大头。进入新世纪,全球花卉生产销售始终保持旺盛发展势头,使花卉产业成为世界上最具活力的产业之一。2008年北京奥运会和2010年将在上海举办世博会,花卉消费将进一步增长,中国花卉消费需求量每年以20%的速度递增,鲜切花作为花卉产业的重要组成部分,花卉从业者的素质也在不断提高,鲜花成了装饰公共环境,改善家居生活,提高人们精神生活质量的重要消费品。 二、国内市场乐观 去年疫情的突发,但依旧不改中国中长期消费上行的趋势,社区零售增速逐步回升,网络零售规模持续增长,消费整体呈上行态势,而鲜花消费也在复工复产后不断恢复到正常水平,节日更是出现爆单的情况,迎来报复式消费增长。 鲜花交易也从线下大量转战线上、线下结合,直播带货、一件代发等,但因鲜花的对时效要求比较高的特殊性,电商平台的信任度也成为各方关注的焦点,电商平台品质和体验提升促进消费者对电商平台信赖度提升,消费者对平台的信赖度提升能增强其对在该平台入驻品牌的信赖度。 从2012年全国鲜花种植面积不断扩大,而消费者也更加关注产品品质,看中性价比,以及本土高端品牌,这就使得育种商不断推陈陈新,淘汰不适应市场品种的同时也增加了新优品种的研发培育。 品质、新品种、可靠的产能、稳定的成本和供应能力将成为核心竞争力。小农户也开始有了品牌意识,“小农思想”越发被淡化,由分散种植开始向集约化、专业化种植,供产销逐渐一体化,以便适应新消费、新零售、新精细物流、新产能变化趋势,以鲜花为代表的中国鲜花快消品专业供应链逐渐形成。 鲜花消费不再只停留在节日、企业、婚礼等用花,个人用花消费水平不断提升,据数据显示,2019年一二线城市消费达到人均3元以上的消费水平,与国外消费水平相比还有很大的进步空间,消费场景还在不断革新,花店异业联盟不断兴起。 三、未来发展 花行业是快消产品,更新迭代快,所以想要不被淘汰就要努力预见变化、追上变化,发挥“哪里需要哪里搬”的作用。 除一二线城市的人均消费提高了,三四线城市对鲜花的需求也有提高,很多企业已经开始对标下沉市场,生活鲜花入户即将成为一种时尚,且90后、00后即将成为消费主力军,这个群体消费大胆张扬,个性化色彩浓厚,追求新鲜。 消费下沉是2019年一直在讨论的问题,2020年因为疫情的影响,下沉速度变缓,在经济逐渐恢复的今天,鲜花的需求将不断增涨。 从上述分析可以看出鲜花行业是一个朝阳产业,需求量只增不减,每一个变化都是对鲜花行业的推动。
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