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    纯干货!2021情人节市场分析(下)[复制链接]
    发表于 2021-2-6 14:37:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    03.品种、品质、价格是什么情况?
    (一)品种
    1、常规玫瑰品种
    玫瑰供货量前二十.jpg
    从2020年的供货比例上来看,蜜桃雪山、卡罗拉、粉红雪山和艾莎基本称霸榜单前四,在种植面积上接近占比三分之一。红色是最大比例的品种(卡罗拉、高原红、传奇、新娘、罗德斯、探险家、黑魔术),雪山类第二大比例(蜜桃、粉红、雪山)。
    2、多头玫瑰
    多头玫瑰.jpg
    产量相对较之前要充足,主要原因为宜良县作为多头玫瑰的主产区,2020年少供了2000多万枝,雪灾后的重建,10月份后重建起来的开始有上花。而且其他区域也有扩种。
    2020年多头玫瑰供货量前二十位:
    3、新品种玫瑰——品种在持续增多。优质的新品种价值红利还在,未来3—5年,会以每年50个以上的品种引入国内。5年后量、速会放缓。除了大红色,填补市场空白的咖啡色系玫瑰,金色,大花蕾系列,中小花蕾系列,各色花瓣带边的新玫瑰品种,在种植面积扩大的情况下,产量和品质都更加稳定。

    (二)品质
    一、2021年情人节玫瑰的整体品质优于去年。
    主要原因有以下四点:
    1、生产技术 、设施提升——传统种植农业---现代化的生产业的转型升级
    综合归纳主要原因是:种植设施的手工向自动化生产转变;技术上不再单纯依靠经验,更加追求先进的种植技术;投资规模日趋扩大化,从业者的受教育程度、理解能力、年轻化,都为鲜花种植行业带了更开放、积极的心态。
    花圃基地.jpg
    2、采后处理进步。采后处理的规范化,带来了品质提升。采后处理不简单的是保鲜剂的使用,更重要的是温度、水质。
    厂房.jpg
    3、无大面积冻害.虽然今年 1月10--12日的低温和霜冻,对局部地区(海拔高+设施差+防冻措施不到位的)有伤害,但是由于在抗冻技术和设施上的进步,未雨绸缪,在投入相对较少的情况下,种植户们的损失已大幅减少。

    (三)价格
    综合KIFA大数据分析,在情人节高峰期间玫瑰的拍卖交易价格,预计在1.5元至1.8元/枝左右。

    价格.png
    04.采购备货建议
    鉴于春节/疫情两大因素的影响,给2021的情人节市场又添加了些许不确定性
    为了降低备货风险,应对物流运力等影响因素,合理规划物流时间节点,关于采购备货有以下建议

    l 红色玫瑰主力品种:

    一、最好的AB级红玫瑰提前20天就可以预购备货,针对产地批发商,以满足客户订单为主。积极采用预售等销售策略,稳中求稳。
    红玫瑰.jpg

    二、针对红色玫瑰C级货,可参考历年的价格区间。在预售阶段,针对自身的主流市场和销量的预判,可以大胆备货。因为这个级别的玫瑰综合销售情况还是趋向于乐观。

    l 彩色玫瑰系列及其他品种:
    彩色玫瑰.jpg
    考虑到今年春节和情人节撞期的特殊性,在备货的品类上建议品种多样。所以彩色玫瑰等备货时间相对充足,一半提前12-13天。建议2月1日开始备货。

    春节草花系列:例如澳洲腊梅,洋牡丹等年宵花品种。建议耐放的品种提前较早备货,使用保鲜剂等措施,在除夕之前,刚好达到最好状态,进入市场。而草花等花期较短的品类,可持续少量备货,甚至提前6-7天皆可。
    草花.jpg

    针对3、4线城市的特殊备货策略
    更应该提早备货,因为受疫情影响,很可能部分地区快递会较早停运。对于销地的经销商和花店等经营者,拿到手里才最稳!及早备战线上订单。建议2月5、6日货品一定要准备完毕。(储存建议:可放在专业冷柜,保鲜剂养好)

    针对疫情地区的特殊备货策略:
    疫情地区可采取早备货,多品种,总量控制的原则,提前开展预售、订购等线上销售渠道,永生花等代替性产品丰富货品组合。










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