鲜花行业创新变革的保障

论坛小二

在黄岩的世纪大道青伦鲜花批发店，记者发现店内只摆放着少量的鲜花，鲜花的种类也有明显减少，店内没有一个顾客。面对冷冷清清的生意，老板很无奈地说：“夏季是鲜花行业的淡季，在高温天，出来逛街的人很少，加上这段时间节日又少，对鲜花的需求量并不大，有时候一天卖不出一束花。”

在台州经济开发区康平路的一家花店也是相似的场景，店主说：“夏天正值鲜花上市，供大于求，同时，高温天气使鲜花花期大大缩短，像玫瑰、百合在冬季能放两个星期左右，在夏天保鲜期只有两三天，店内生意并不好。”

对此，市区的百花缘花坊的老板朱女士告诉记者，鲜花最重要的是卖相，如果卖相不好，顾客就不会购买。“为了降低损失，只能减少鲜花的进货量。目前，店里出售的主要是百合、玫瑰这类常见的鲜花，配草是相思梅这类长得好看保鲜期又长的花，而那些价格较贵的品种基本不进，除非有客户提前预订，否则卖不出去就只能扔掉。”所以在夏天，店内的鲜花无论品种还是数量，都明显少于其他季节。

对于刚刚过去的旺季，朱女士表示玫瑰花的价格上涨20%到30%，这对于鲜花行业来说，生意看似有所好转，其实因为七夕节急需玫瑰花，运费随之上涨，即使玫瑰花的价格也上涨了，中间的利润并没有多少。

面对生意的不景气，花店尝试过各种方式，试图拉动鲜花销量，但是效果并不大。“我们在网上也有经营，但是网上销售很不方便，”一家花店的工作人员说，“顾客根据图片选择购买，收到后，可能会因为实物与自己在照片上看到的有所不同，而感到失望。有时候，店里没有存货，我们还要与顾客沟通。所以比起线上销售，实体店经营更为便捷。”

而朱女士也尝试过另一种方法，就是在顾客预订几个月鲜花后，根据顾客的喜好，每个星期随机赠送不同种类的鲜花。“但是这种销售方式适用于冬天，在夏季，顾客拿到鲜花保存不了几天就谢了，预订的顾客也就少了。”朱女士说。